گردند تا مهمان را حجاب نباشد و چنانچه خواهند خورد . بعد از فراغ اكل صاحب ضيف بيايد . ادب ديگر آنكه خدمتكاران و غلامان مهمان را نيكو تفقّد كن و مراقب حالشان باش ، چه نام و ننگ تو ايشان بيرون مىبرند . و با ايشان مگوى كه فلان كار كن يا كسان مرا مدد ده به آوردن ظروف و طبق و امثال ذلك . ادب ديگر آنكه چون مهمان باشى نوكران و غلامان مضيف را از سفره چيزى مده و به نان و نوالهء مردم به مردم تقرّب مجو و به چيز مردم خود را صاحب كرم مساز ، و ملازمان و غلامان خود را نيز چيزى مده و مستغنى بوده ملتفت ايشان مگرد . ادب ديگر آنكه خواه مضيف باشى و خواه مهمان در حالت اكل و زمان مؤاكله دست و جامه آلوده مگردان . و به سه انگشت چيزى خور ، و دهان را فراخ مساز ، و لقمهء بزرگ برمدار . و در فروبردن لقمه در ديرى و زودى طريق اعتدال نگاه دار ، و انگشت مليس ، و به الوان طعام و ظروف نگاه مكن ، و بر بهترين طعام مولع و حريص مگرد ، و به ديگران بگذار بتخصيص كه الّذ طعام كمتر از ديگر مطعومات باشد ، و از پيش خويش خور .